Januar 2018┃BLW Pancake Pfannkuchen Eierkuchen Rezept
Im Rahmen der Beikostenführung nach BLW wollte unsere Tochter irgendwann mal keine Eier essen. Deshalb machte ich mich auf die Suche nach Optionen, wie ich unserem damals 7 Monate alten Baby Eier schmackhaft machen und sie diese gleichzeitig selbst essen konnte. Nach ein bisschen Überlegen :) war die Lösung ganz einfach: Pancakes, Eierkuchen - wie wir Berliner sagen - oder Pfannkuchen, die mögen schließlich alle Kinder. Das Rezept meiner Mutter, Pi mal Daumen und guck mal nach der Konsistenz, war mir nicht geheuer. Ich bin auf dieses super einfache Rezept gestoßen und unserem Mädchen schmeckte es großartig! Rezept für Pfannkuchen, Eierkuchen, Pancakes und BLW 3 Eier 200 ml Milch (Option: 100 ml Wasser und 100 ml Milch) 250 g Weizenmehl Obst nach Belieben ein wenig Öl zum Braten Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren, Teig mit einer Kelle in eine kleine Pfanne geben und braten. Mit einer 18 cm Durchmesser Pfanne erhält man etwa 6-8 Eierkuchen, so hat Mama auch gleich e...